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凝心聚力再起航 务实笃行谋发展 2023年中国糕点行业高峰论坛在无锡举办

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3月29日,中国焙烤食品糖制品工业协会在无锡召开2023年中国糕点行业高峰论坛暨江南国际烘焙城项目发布会,本次会议以“凝心聚力再起航,务实笃行谋发展”为主题,协会总结2022年工作成果,并谋求2023年发展的新高度。

江南大学党委常委、副书记戴月波,无锡市市台办主任陈明辉,市商务局局长赵强,梁溪区人民政府常委副区长,梁溪科技城管理局常委副局长缪建平,梁溪区人民政府副区长辛乐,梁溪科技城管理局副局长阙尧尧,梁溪区广益街道无锡食品科技园党工委书记邓曙军等领导出席本次会议。

此次中国糕点行业高峰论坛围绕行业健康发展、数字化助力焙烤行业转型升级、“药食同源”产品创新新方向、行业相关标准动向等方面做深度探讨,同时也对食品安全工作提出了新要求,进一步强化食品安全治理。未来,论坛将围绕转型升级焙烤食品产业、加速壮大焙烤食品产业和前瞻布局未来焙烤产业三大重点领域,为千亿级市场谋篇布局。

活动现场,江南大学和无锡市政府有关领导共同启动江南国际烘焙城项目,该项目由无锡食品科技园立项,总投资8亿元,旨在打造中国最大、最全、最专业的食品全产业链平台。此外,健康烘焙食品(无锡)联合研发中心正式成立,中心将为入驻企业提供产品研发、技术支持、项目落地等服务。

无锡市政府相关负责人表示,将为食品产业做好顶层设计,打造省级标准、市级标准、团体标准全覆盖的高品质食品安全矩阵体系。到2025年,无锡将建成食品产业创新发展引领区,特殊食品集群发展先行区,食品产业数字化和智能化发展示范区,打造形成以无锡为中心的“东方食品谷”。

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