相约徐州寻古迹抚摸历史，访文化知民间风俗
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文化作为一种历史的馈赠，总是让人向往。如果有时间，如果有精力，我们不妨跟着心，来一次文化之旅。让浮躁的心和疲惫的身体静下来，让思想沉淀……
户部山古民居景区
你知道明清时期徐州人家的厨房是什么样的吗？你想了解徐州各类非物质文化遗产吗？来户部山古民居景区就对了！
户部山古民居景区位于徐州市户部山历史文化街区，由全国重点文物保护单位余家大院、翟家大院、郑家大院、刘家大院和市级文物保护单位权谨牌坊五个明清时期古院落组成。
馆舍依山造势，错落有致，布局巧妙。既有北方之浑厚，又有南方之灵秀，极具地方特色。
不仅如此，景区于2000年设立徐州民俗博物馆、2013年增挂“徐州市非物质文化遗产馆”牌子。这里可以说是了解徐州文化的最佳去处了！
现馆内陈列有徐州地区生活、生产用品及历史民俗文物千余件，并设有节令婚俗、民间艺术、地方戏曲厅等展室，并举办地方戏曲表演、民间工艺制作等活动。
而其中的生活展区可以说是民俗博物馆中旧式物品最多的地方，磨房、膳房、书楼、轿房等分工明确，一应俱全，室内陈设的桌椅也都是古色古香。
此外，民俗博物馆内还有徐州香包，徐州风筝，徐州花灯等极具地方特色的非物质文化遗产。民间艺术作品那大胆醒目的用色与简洁单纯线条表现出的原始稚真，给人以亲切感受。
在这里，时光仿佛倒流，感受到的是岁月流逝，历史演进的浓缩景象。
苏小游的小贴士
景区地点：徐州市云龙区项王路2号
景区门票：25元/人，讲解50元/场
开放时间：9：00-16：30
徐州回龙窝历史文化街区
在徐州，还有一个地方，墙外是流年斑驳的红尘，墙内是岁月静好的安宁。
就在喧闹的市区，有一片有着悠久的历史的建筑，见证的城市的发展与变迁，这里就是回龙窝。
回龙窝始建于清朝，以低矮的瓦房为主，保留了徐州传统的建筑特征及元素，具有极大的历史价值。这片纵横交错、总长不足四百米的居民胡同可以说是徐州市井生活的真实写照了。
这里是传承徐州城市文化特色的地方，“手艺神”手工定制产品体验中心等民俗项目将徐州的特色与传统代代传承。
这里是记录徐州味觉演变的大餐厅。从传统的街边小吃到日料轻食、咖啡甜品记录下了每一代徐州人变换的口味。
这里是带你穿越回童年的时光机。小店门口排放的晒干的红辣椒，儿时吃过的糖画，带你坐上时光列车回到属于你的少年时代。
在回龙窝，怀旧的人情感有了出口，爱吃的人满足了口腹之欲，文艺青年满足了小资情调·······每个人在这里都能寻觅到完全不同的新体验！
苏小游的小贴士
景区地点：徐州市云龙区解放路8号
景区门票：免费
开放时间：全天开放
吃在徐州—七佰岁羊汤馆
在徐州，有一种美食你无论如何也不能错过，那就是羊肉汤。
羊肉汤对于徐州已不单单是一种饮食，而是一种文化，是一种徐州人与之不可分割的情愫。
还未进店，门口一硕大的碳炉吸引住了视线：满满一大锅的羊骨汤。
新鲜的羊肉洗净、入锅，经过数小时的大火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分，不腻不膻，丰盈鲜美。
碗内铺入粉丝，羊肉切薄片，撒上配好的香菜蒜苗，浇上汤浓色白的羊肉汤，调入羊油，红色的羊油点点晕开，香味四溢。
羊肉汤的最佳搭配是缸贴烧饼，而七百岁羊汤馆的烧饼却独有一番风味。烧饼全部亲手一个个制作，然后在炉上慢慢烘烤，直至双面金黄即可出炉。
看似简单的烹饪，却体现了与都市生活完全相反的节奏。无论是羊汤或是烧饼，从来不为外物而有所改变，始终在自己的既定的缓慢节奏里。这一切，都是为了寻找食物自身的味道。而这种恰到好处的呈现，也暗含了他们对食材的自信。
当然，还有其他很多菜品可以品尝，但近乎所有的菜品都是以衬托食物的本味为主，每一道菜品都值得你细细品味。
