数智茶启动十万店计划，无人茶饮机器人加速布局
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近日，深耕茶饮产业链18年的速品食品，联合中福合和等战略工厂，于战略发布会上正式宣布全新战略定位——从“全案服务平台”升级为“世界级创新茶叶产业链”。速品食品董事长吴金海指出，面对行业激烈内卷与价格战，速品将携手产业链上下游伙伴，重新赢得消费者信任，实现价值共创。
“我们正从品牌的幕后工厂，升级为值得信赖的战略合伙人，共同打造第二增长曲线。”
作为速品新战略中数字化创新的重要载体，旗下子公司数智茶科技有限公司，以机器人饮品站运营为核心，为客户提供一站式整体解决方案。项目负责人透露，数智茶计划在未来6年内开设十万家微便利茶饮品牌店，全面推进数字化茶饮新生态的构建。
从十大茶山到无人茶饮终端，品质可溯、供应稳定
依托速品食品在上游供应链的坚实布局——包括十大茶山源头茶园、200万亩合作茶园、81万亩绿色茶园、32万亩有机茶园及12万亩珍稀古树茶园资源，数智茶实现从源头把控品质，保障无人茶饮终端产品的稳定与规模化供应。
数智茶的产品线以碧螺春、龙井、铁观音、茉莉花茶、云南绿茶、普洱茶等六大茶系为基础，构建了完整的茶叶参数与工艺指标体系。依托低温萃取技术与自主研发的拼配工艺，实现风味的高度融合与稳定输出。同时，公司正加速构建“数字风味轮”，系统性地为十大核心茶山建立数字化风味档案，形成可溯源的风味体系。
“从茶园到无人茶饮机器人终端，AI技术正快速推动茶产业升级。低温鲜萃加工技术的应用，也进一步提升了茶农的收入。”一位资深茶人如此评价。
低温鲜萃技术：还原茶之本味，保障品质如一
数智茶采用的鲜萃液以6倍浓缩形式呈现，原料均来自海拔1000米以上的高山茶园，芽叶柔嫩、内质丰厚。其技术亮点包括：
低温萃取工艺：采用低温萃取工艺，减少热敏物质损失，高度还原茶叶原味；
分段萃香技术：融合头道茶汤的鲜灵与二道茶汤的醇厚，层次感丰富；
BIB无菌包装系统：采用如日本四国化工UBA-024等设备，实现包装全面灭菌，保障产品安全与品质稳定。
鲜萃液技术将传统茶饮制作中的原料处理环节前置到专业工厂端，实现口感、品质与安全的供应链前置管控。同时，该技术大幅简化门店操作流程，实现“即开即用”，减少冲泡浪费，提升出品速度与一致性。
无人茶饮机器人落地，推动行业标准化与数字化
目前，数智茶智能茶饮机器人已在苏州地铁、旅游景区、学校、办公园区等多个场景中落地运营，单点单日最高销量可达近200杯，市场反响热烈。
项目负责人指出：“我们的机器人能24小时工作，而管理员只需远程盯着AI云平台，就能对每台设备的状况一目了然，这极大地解放了人力。” 背后支撑这一切的，是作为“中枢大脑”的AI云平台，它通过物料预警、智能报修、数据营销等一体化功能，确保终端始终稳定、高效地输出高品质茶饮。
随着AI技术不断成熟，数智茶持续以科技赋能传统茶产业，推动中国茶饮文化向数字化、标准化与智能化转型。无人茶饮机器人不仅是一台智能设备，更是连接传统茶山与现代消费场景的桥梁，让每一杯茶都成为可追溯、可复现、有故事的“数字茶样本”。
