肯德基启动“好滋味溯源之旅”，集结“肯家滋味团”探访品质源头
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自1987年扎根中国市场，肯德基品牌始终向中国消费者稳定呈现优质、经典的好滋味。2024年初夏，肯德基启动“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，前往肯德基食材供应基地进行探访，以全新视角挖掘“永远好滋味”这一品牌愿景背后的初心与发展，让来自各地的媒体、员工和消费者们一起发现“好滋味 源来如此”。
从安心蛋的智能化检测、灭菌保鲜，到肉鸡的防控防疫、科学养殖，再到蔬菜的现代农业栽培，“肯家滋味团”将沿着肯德基好滋味之路，亲眼见证一颗优选种子、一枚优质鸡蛋是如何从田间、养殖场，一步步过关斩将，最终成为肯德基餐盘上的经典好滋味。肯德基对于“永远好滋味”的承诺，源自肯德基对经典工艺的坚持与创新，也离不开对供应商多年来的高标准管理，更得益于母公司百胜中国成熟完善的食材供应链体系，以及每一位恪守初心的员工所秉承的辛勤劳作与负责态度。他们，是守护肯德基经典好滋味的中坚力量。
“肯家滋味团”溯源食材源头，探寻“永远好滋味”背后的秘诀
无论经典或创新，每一款肯德基的好滋味，都离不开“优质的食材”这一大前提。本次好滋味溯源之旅，肯德基携手全国23地肯德基员工，邀请媒体、消费者共同组建“肯家滋味团”，前往好滋味的源头，分别探访肯德基的鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆几大供应基地，见证肯德基严选优质食材背后的用心和高标准。
南京肯德基组织肯家滋味团，跨越2300公里，一路向北，探访齐齐哈尔和牛牧场，溯源肯德基汁汁和牛堡好滋味背后的秘密。齐齐哈尔在达斡尔语的意思就是“天然牧场”，这里地处北纬47度黄金地带，降水适宜、日照充足、牧草资源丰富，这些天然优势为畜牧业发展提供了得天独厚的条件。
和牛牧场的管理十分严格，进入牧场参观需要提前办理健康证、穿防护服和鞋套以及进行的银离子消毒，阻隔外界细菌和病毒，为和牛提供健康安全的生活环境。
（探访人员观察和牛进食）
牧场对和牛的饮食搭配十分用心，除了多种谷物、干草还添加了益生菌，600天的谷饲精心照料，棚舍定期播放着轻音乐，还有按摩刷供和牛放松，促进和牛肌肉间的脂肪均匀分布，形成如同大理石般美丽的雪花纹理，这些饲养方式不仅让肉质看起来更加诱人，更赋予了它鲜嫩多汁的独特口感。
（和牛利用按摩刷按摩）
牧场里还有独立生活在“太空舱”的小牛犊，每天中午工作人员会运送巴氏杀菌的鲜牛奶喂养它们。这里的牛牛“吃得好”、“住得好”是此次溯源之旅给探访人员来带最直观的感受。
（探访人员给小牛犊喂奶）
不变初心，携手优质本地供应商，共同守护“永远好滋味”美好愿景
肯德基中国秉承母公司百胜中国的精神，始终以食品安全文化为基石，利用科技创新手段赋能食品安全管理，建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系，全方位守护食品安全，履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺，并向中国消费者稳定呈现优质经典的“好滋味”。
陪伴中国消费者共同走过三十七年的肯德基品牌，如今全国门店数量已突破万家。餐厅规模的不断扩张，折射出广大消费者对于肯德基的认可与信任，也鼓舞着肯德基中国在未来怀揣着“成为引领中国餐饮的第一品牌”的愿景继续前行。未来的日子里，肯德基将坚持对好滋味的经典传承与不断创新，并继续携手优质的本地供应商，以严格的流程管控及对消费者负责的态度，共同守护属于中国消费者的“好滋味”。
