新浪江苏 本地

不为人知的湿地天堂里私藏了全国最大“鸟岛”,还有特色美食好吃到飞起!

摘要: 全国唯一既享受集中供暖,又拥有江浙沪包邮的城市,徐州不仅是两汉文化的聚集地,还有不少适合自驾探险乡村旅游的好去处!

全国唯一既享受集中供暖,又拥有江浙沪包邮的城市,徐州不仅是两汉文化的聚集地,还有不少适合自驾探险乡村旅游的好去处!

寻访鸟岛

潘安湖湿地公园从徐州市区开车大约是一个小时半左右的路程,去的那天细雨蒙蒙。整个景区朦朦胧胧的,垂柳玉兰,小桥流水倒也别致。

因为下雨,所以也没有在水镇多逛,直奔此次旅行的重点:鸟岛乐园,开启湿地观鸟之旅。

从潘安水镇到鸟岛乐园,需要在潘安湖码头坐画舫或快艇,才能到达。在画舫中,品茶看风景怡然自得,无不饱览着潘安湖湿地的风光。驶过波光潋滟的湖面,便抵达了小岛岸边。

所谓鸟岛,自然是因为岛上鸟类资源丰富。走下画舫登上码头,天上下着蒙蒙细雨,这里仿佛是一片“新大陆”。据导游介绍,鸟岛目前展示的鸟类有70余种,1600余只,其中国家与国际附录公约保护的一级二级野生动物30余种,国家三有保护及省重点保护野生动物40余种,加上岛上潘安湖野生常驻鸟类100余种,共有二百多个鸟类品种,是名副其实的鸟类天堂。 

羊驼附近就是矮脚马,跟一直卖萌羊驼不同,矮脚马一直低头吃食,任你怎么挑逗,一心只做安静的美男子。

导游介绍,天鹅湖中有来自世界各地的疣鼻天鹅、黑天鹅、黑颈天鹅、大天鹅、小天鹅。抓一把谷子撒进沿河边的食槽里,天鹅们纷纷赶过来,那种热闹的场面,可把苏小游乐坏了。

鸟岛上傲娇的赤颈鹤↓↓是极为稀有的国家一级保护动物,国内仅有23只。

最受欢迎的还是鹦鹉,走进人鸟对话长廊。“你好”、“欢迎光临”,看到游人过来,鹦鹉欢快地叫着。据说岛上的鹦鹉还被请到电视剧《如懿传》中担当演员呢~

看完鹦鹉,来到百鸟园。在这里,孔雀都是散养的,拖着长长的尾巴的在园里悠闲的溜达,傲娇得很,苏小游等了半天,也没有看到孔雀开屏的胜景。

Ps:苏小游温馨提示,因为百鸟园鸟类都是散养,所以进入园子之前记得将鞋子消个毒。

除了鸟岛乐园,苏小游还在这里寻找到原始特色的乡村美食,可以自己在菜田中摘菜,在土灶台上做饭,安放你所有的乡村野趣。

潘安湖鱼头

说道潘安湖的农家美食,首推的就是潘安湖鱼头。曾经80多年采煤塌陷地的潘安湖,经过治理后摇身一变成了美丽的湿地生态园,而潘安湖鱼头也成了生态改造后的美味成果。鱼头一端上来,乍看好像份量一般。但是锅大且深,一勺子下去,满满的鱼肉。

听当地人讲,潘安湖鱼头对食材要求特别高。一条鲢鱼大概三十多斤,只取鱼头,这头肉鲜嫩,营养丰富,又富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,可以说是非常的健康了。跟久负盛名的天目湖鱼头比起来,也不遑多让。

来徐州,必定吃羊肉!

徐州的羊肉同别的地方不同,膻而不腥,直接切块,放入清汤中加葱蒜去腥,再放入白菜炖煮。有的是铁锅炖好直接端出,有的是放在铜锅中,火炭在铜锅底烧着,上面的羊肉咕噜咕噜的冒着热气。旁边配上一碟辣油。喜欢吃辣的可以加点辣椒,不喜欢辣味直接吃清汤的也很好。

盛上一碗,羊肉炖得酥烂,味道鲜美,配上辣油,喝上一碗,浑身都暖洋洋的。在这个春夏之交闷不闷热不热的天气里,出了身汗,特别舒坦。

徐州菜鲜咸醇厚、五味兼备。这道家常的酱豆让苏小游想起了儿时的味道。普通的酱豆中加入了豆干、土豆和肉丁,撒上葱花,味道浓郁,一吃便停不下来。

潘安湖的鲢鱼用来做鱼头,那小鱼就用来做炸鱼干。

取一指长的小鱼,裹上面粉,放入烧热的油锅中,炸至金黄后取出,撒上盐粒,撇油晾干。外酥内嫩,新鲜无沙,柔若无骨,非常好吃!

徐州菜与其他城市最大的差异就在于:论分量,大部分都是能当正餐的。比如这道烙馍馓子。

撒子脆香,烙馍劲道。徐州的烙馍和撒子都是现做的。取上一张烙馍,放入葱根、莴苣叶,再放一根撒子,配以酱豆、腌制的酱瓜,撒上花生芝麻碎,卷起来,在撒子和牙齿接触的那一刹那,酥脆的脆裂声便由牙骨传入大脑,同时舌头亲吻上撒子那脆香浓郁的口感……苏小游一口气吃了两个!

地锅鸡,徐州的特色名菜。家养的土鸡尤其入味,咸香可口,四周的薄饼很是劲道,搭配上地锅鸡,相互之间的味道交融,产生出特别的滋味。

甜滋滋的糖渍草莓、味道独特的蒜蓉水煮蛋、份量充足口感厚实的酱牛肉……在徐州潘安湖,每一道农家菜都极具特色。在都市中生活太久的人们,在钢筋混凝土中疲惫麻木,不如来潘安湖,在芦苇荡中观鸟喂动物,在田间菜地里采菜摘水果,发现大自然的魅力。

潘安湖湿地小贴士

地址:徐州市贾汪区310国道与徐贾快速通道交汇处。

交通:

公交:

(1)968、966、969路公交车,从徐州站(朝阳客运站)到潘安湖景区

(2)27路公交车从贾汪客运站到潘安湖景区

自驾:

(1)徐州→潘安湖景区:G206→贾汪快速通道→G310

(2)枣庄→潘安湖景区:G15→G15→G206G310

(3)连云港→潘安湖景区:G78→S34→G206→G310

本文为江苏微旅游原创内容,图片来自:@徐州土著王琨、朱敏、@cookie80painting。仅作分享之用,文章及图片版权属于原作者。如需转载请联络江苏微旅游授权,并在文章头部完整标注以下信息,否则视为抄袭。若微信内容发现错误,请第一时间私信“江苏微旅游”或联系小编电话:025-84600921-8155,我们会及时审核处理。来源:江苏微旅游(微信号:jiangsutour)

分享文章到:

相关新闻

推荐阅读

加载中...