福利丨二月二，龙抬头，好年景，春开头
摘要： 二月二，龙抬头，风雨顺，又丰收。大仓满，小囤流，好年景，春开头。
农历二月初二，是“龙抬头”的日子。本周日，就到“龙抬头”啦。
此时，春水初生，春林初盛，万物开始苏醒，春天真的来了。
二月二，龙抬头，风雨顺，又丰收。大仓满，小囤流，好年景，春开头。
农历二月初，处于“惊蛰”和“春分”之间，很多地方已开始进入雨季。春雨贵如油，古人认为，这是“龙”的功劳。自古以来龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
南京五马渡广场腾空的龙身塑像
春回大地，万物复苏。过去的人们把这一天作为年节系列的终止，从此停止各种娱乐活动，开始恢复常业。农家开始试犁，逐渐进入繁忙的春耕时节，所谓春种秋收，春天打好基础，秋天才能收获满满。在过去，这对于以农业为生的人们来说，春耕就显得尤为重要。选种、踏田、开犁，同时，还要酿“宜春酒”，以祭勾芒神，祈求丰年。而百官则要进农书，以示务本。
只有春天播种好，秋天才能迎来丰盛的收获
除此之外，“二月二”也是“中国传统理发日”。所谓二月二“剃龙头”，到这一天，不仅小孩要“剃龙头”，大人也要给自己理个新发型，寓意一年都有精神头！
“龙抬头”为什么要理发呢？
俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。
走进明晃晃的理发店，感觉整个人都不一样了~
这一天儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
理个发烫个头~
民间一直流传着“正月剪头死舅舅”的说法，其实这是一个误解。相传，清朝入关后，官方要求所有男子“留头不留发，留发不留头”，于是许多人把遵从传统习惯和怀念明朝的情感结合起来，约定每到正月里大家都不剃头，并将这个行动定名为“思旧”，意思是“思念过去的历史”。但随着时间的流逝，口耳相传，“思旧”的谐音附会成了“死舅”。
二月二，吃什么？
民以食为天，对于江苏人来说，吃始终是生活的终极追求。不管什么节日节气都能给整出点吃的名堂来。到了二月二这天，吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”；吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条就叫作“扶龙须”。
“吃龙眼”
而在人间天堂苏州，这一天还得吃撑腰糕。
苏州人何时开始吃撑腰糕已经很难说清。相关史料记载，至少在清代，吃撑腰糕已经成为苏州人的一种习俗了。清代的蔡云在《吴歈》中就有这样的描述：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”过去撑腰糕的吃法和现在也有区别。以前避免浪费，将新年中剩下的隔年糕切成薄片，放在油锅里煎着吃，认为吃了可以强身健体避免腰疼。如今更多的是吃的一种情怀，撑腰糕做得越来越精致，扁扁的年糕上，撒上桂花末，中间再印一朵梅花，色香味俱全。
图：@Arianna_liu暘
二月二，玩什么？
吃喝玩乐总是在一起的，相传在唐代，当时长安的人们为了活跃生活，便乘着二月二，三五成群地来到郊外踏青，吃饱喝足囤积了一个冬天的脂肪，在这一天开始释放。
冬季过去，春季来临，最适宜的就是逛古镇了。杨柳依依，春风化暖，只需要花上一天的时间，来到苏州震泽古镇，走古街过小桥，浸润在这古镇的撩人春色里。
蚕桑之乡 丝绸小镇
更是一个让时间变慢的地方
江南多富庶，太湖流域尤甚。
震泽便是如此。鱼米之乡，水路通达，因湖而名，依丝发祥，是当之无愧的江南重镇。与其他古镇相比，震泽位于江苏苏州和浙江湖州交界处，虽然地方较偏，也正因如此，保留了更纯粹的江南水乡风情。
春日里的震泽，一湖碧水，几抹斜阳，微风拂柳，三三两两的老人坐在街边，随身带着的录音机放着咿咿呀呀的昆曲。妇人在河边一边洗衣，一边跟走过的人寒暄，没有太多的商业化气息，这才是江南小镇该有的样子。
古镇最耐人寻味的，是那条不知已经蜿蜒了多少年的穿镇老街——宝塔街。街上老屋一间间，连在一起的木排门大都半掩着，有的人家正烧饭，飘出卤豆干的香味，客人不多的小店，主人在安心的侍弄花草，茶馆里坐着饮茶人，彼此谈笑风生。
丝绸之乡丨家家养蚕，处处丝行
说到震泽，苏小游的第一印象就是丝绸。从唐代开始，震泽地区已是无家不蚕，家家养蚕，处处丝行，頔塘河里鳞次栉比的丝船往来四面八方。中国第一个现代工艺的缫丝厂——震丰缫丝厂，便是诞生在这里，这里更是被学界称作“世界丝绸之源”。至今，震泽古石桥楹联上仍清晰可见“桑麻蔽野”和“农桑兴大利”的描述。
一丝城，一生情，一方水土养一方人。如今，沈福珍的慈云，胡毓芳的太湖雪，卢云华的丝立方，刘瑛的山水，朱超文的辑里，被誉为震泽蚕丝的五朵金花，撑起丝绸行业的半壁江山。其中，年过6旬的沈福珍被确定为苏州市非物质文化遗产代表性项目——蚕丝被制作技艺传承人，丝立方的真丝画已经多次被作为国礼赠送给外国政要。每年春天，震泽还会举办“蚕花节”，祭蚕神、绕柴龙大赛、蚕服秀各种各样的活动精彩纷呈，感受蚕丝之乡的浪漫。
一块糕，四碗茶，让时间变慢
二月二，吃块糕，怪道吴娘少细腰。前面苏小游说了二月二这天要吃撑腰糕，但是来到震泽，一块撑腰糕怎么够！定胜糕、青团、雪媚娘、麦芽饼……光糕点的名字就能说出四五样，更不必说震泽古镇源远流长的茶文化。
第一碗：水潽蛋茶。原来是用来招待新女婿的，后来演变成招待所有贵客的茶。茶水中打入4到6个当地散养土鸡生的蛋，煮开后加以白糖盛入瓷碗中，示意甜甜蜜蜜，起碗时白色蛋清连着蛋黄，热气里透着香气。但是，新女婿不能全部吃掉，要留2个或者4个在碗中，不然会被笑话为呆头女婿，给丈母娘留下不好的印象。
第二碗：饭糍茶。据说这茶招待过永乐皇帝。饭糍干正名锅巴，事先把饭糍干放置碗中，加糖，再用当场煮沸的水冲入碗中，用筷子捣匀，一碗软糯喷香的饭糍茶就成了。泡软的饭糍干入口滑爽，糯而不烂，经得起细嚼慢咽，又颇耐饥。
第三碗：熏青豆茶。就是以熏青豆为主材料，配以胡萝卜干、白芝麻、黑豆腐干。端在手中一股清香扑鼻而来，啜上一口，微咸、清香。喝这个茶还有一定的技巧，需要用手边拍打碗边饮用，这样才能吃到碗底的青豆。
第四碗：清绿茶水。这最后一杯茶就是一杯普通茶水，寓意客人客人可以不喝也可以慢条斯理地一边与主人拉着家常，一边慢慢品味，直到饭菜上桌，用餐开始。
现宝塔街上设有“震泽四碗茶楼”，可以来感受这个与众不同的古镇民俗。
苏州震泽古镇
地址：苏州市吴江区震泽镇。
游玩时间： 建议3小时
开放时间：古镇全天开放，内部小景点开放时间：8：00-17：00。
门票：古镇免费开放，内部小景点联票70元（含文昌阁、慈云寺塔、师俭堂、中国太湖农家菜文化展览馆、江苏省农机具博物馆）。
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