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你和春天之间,还差一场草坪野餐!苏小游已为你准备好食谱!

摘要: 每逢春夏之交,不少游客都会来这里搭帐篷露营,广袤蓝天下,幽幽清水间,帐篷如色彩斑斓的野花,缤纷了碧绿的草地……

清明节既是一个庄严肃穆的日子,也是一个生机盎然的节气,在仲春与暮春之交,草长莺飞之际,携家人踏青,何等惬意自在!趁着清明小长假,来一场与大自然零距离的拥抱,体验一下前所未有的草坪DIY野餐。准备好了吗?

阳光、林荫、餐布、熏肉、沙拉、面包……这可是春日里,一场完美野餐的必须配置。把野餐吃出精致、吃出浪漫,是向春光的一种致敬。那么,就让苏小游教你几招,简单又美味的DIY野餐便当做法吧!

主食篇

      鸡蛋吐司火腿饼

草坪野餐的主食,很多时候并不需要大费周折。将家里现成的食材加以搭配、调味,就可以变身高颜值美味哦!比如,早晨吃剩下的吐司。大家在面包店里买的吐司,通常有很大一包,一次是吃不完的。久置的吐司会有些干,把它们做成鸡蛋土司火腿饼,再合适不过了。

如图,用磨具将吐司挖出可爱的心形,挖好的部分入烤箱150℃烘烤,可变成孩子们爱吃的烤馍小零食。接着,将剩余的吐司边角料切碎。

        根据个人口味,加入鸡蛋液、火腿碎,撒入盐巴、黑胡椒,搅拌均匀。

将黄油预热至融化,把食材轻轻倒入锅中,正反摊至金黄。如此,一道香喷喷的鸡蛋吐司火腿饼就做好啦。

芝士浓情番茄焗饭

番茄,这是家常饭中再熟悉不过的食材。芝士,含有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分的奶制品,会让你在旅行途中,缓解疲劳,横扫饥饿。酸甜的番茄,可以缓解芝士的腻,二者融合在一起,就是一份开胃又营养的便当哦!

首先,你需要准备好番茄、白蘑菇、葱,将它们切碎,鸡肉切块,加一勺淀粉和适量黑胡椒搅拌,腌制15分钟以上,然后切丁。同时,煮好香喷喷的白米饭。

在锅内倒上橄榄油预热,倒入鸡肉,待泛白后,把其他食材放入锅中,待番茄变软后,加入适量的水、番茄酱、酱油,盖上锅盖焖煮。在烤盘中铺平米饭,把煮好的番茄鸡肉、连同汤汁倒进去。

然后,最重要的一步来了!在准备好的食材上,满满当当地,铺上一层马苏里拉奶酪丝,放入烤箱,200℃烤制15分钟左右,芝士软化后即可取出。

做好的番茄鸡肉浓情焗饭,芝士的香浓中,带着鲜香爽口的番茄汁,和滑嫩十足的鸡肉,吃上一口,幸福感不言而喻!

土豪三明治

这是一道最容易上手的野餐主食,准备好一包吐司,选择自己喜欢的食材,如番茄酱、色拉、培根、火腿、鸡蛋,然后一层一层地夹在吐司片中。

          最后,将夹好食材的吐司,放入烤箱150℃烘烤十分钟。

出炉后的三明治,绝对带给你丰富的味蕾享受。鸡蛋的柔滑,色拉酱和番茄酱的酸甜,培根火腿的咸香,搭配在一起,多重美味在唇齿间绽放。

伴侣篇

葱酥饼

除了让人饱腹的主食,春天的野餐里,也需要一些甜点小食、茶水饮料的搭配。而一份契合时令的主食伴侣,绝对让你的野餐格调上升一个层次!

葱酥饼,这是一道老少皆宜的点心,做法也非常简单。将中筋面粉加入清水和芝麻油,混合揉成团,放冰箱冷藏醒发。

第二天,掐一段新鲜的小葱,切碎。将发好的面擀平,油上一层薄薄的油,撒上碎葱和盐,然后把面卷起来,按成圆形。

放在锅里炕十分钟后,葱酥饼的两面会变得金黄,此时就是出锅的时候啦。软嫩的葱酥饼,带着葱花的香味,吃起来酥酥的,非常美味。

眼下是草莓成熟的季节,草莓也成为大家春游时必不可少的水果。只是草莓性软,容易压坏变质,不易保存,携带起来也不太方便。苏小游这就教你一招!把新鲜的草莓做成美味的草莓酱,既能保鲜,又便于携带。

把草莓切成小块,加糖、青柠檬、水,放锅里煮。先用大火煮沸,再改以小火慢煮,待汤慢慢变成浅红色时,你会看到锅里冒出浅红的泡泡。

此时水分开始蒸发,你会闻到清新的草莓香味。再将火调至中档,渐渐地,草莓酱会变得粘稠起来。

取一滴酱汁放在盘子上,当酱汁滚动缓慢时,草莓酱就差不多做好啦。做好的草莓酱,可以放在一个小罐子里保存,此时,整个春天的甜美和清新,仿佛都装在里面了!

便携式普洱茶

如果想让你的野餐更有雅兴,不妨为你的野餐,搭配一壶现沏的普洱茶。春天,人体处于舒发之际,喝普洱茶可以起到养生保健功效。

选择有一定自然发酵程度普洱茶,或是普洱生、熟混拼,既有温性,又有活性,可以将体内的寒气散发出来。

出门前,可以准备一些独立包装的便携式普洱茶,以及一套简易的茶壶。阳光明媚的午后,摆开桌布,吃着丰盛的野餐,煮上清香的普洱,春天的味道就在其中。

我们就可以踏上说走就走的草坪野餐之旅啦~

苏小游为大家推荐了江苏几处环境优美的草坪,

供大家参考哦!

推荐野餐地

南京六合练山

六合练山位于南京六合程桥街道北边,被称为南京的“坝上草原”。从南京市区开车,大约一个小时就可以抵达。每年四月,总是有不少游人前来踏青游玩。

顺着弯弯曲曲的小径往上走,抬头只见蓝天白云,山势起伏有致,草甸肥美丰茂。站在练山上举目眺望,近有“心”形湖泊,远观山湖水库,空气清新,视野开阔。

苏州太湖湿地公园

苏州太湖湿地公园坐落在“人间天堂”苏州市区西部的镇湖,西枕太湖,东接东渚,南联光福,与“中国刺绣之乡”镇湖毗邻。

这里曾是太湖的一处秀丽湖湾,水壤交错,有茭芦莲菱、鱼虾蜄、蛤之利,更有白鹭飞天、蛙鸣鸟啾之境。

在“自然、生态、野趣”的身体感觉基础上,你还能体验观景、人文、休闲等精神要素。走进这里如同打开一册底蕴深厚的典藏史籍,时而有轻风亲切美妙的感觉,时而有花香醉人的感觉。公园里设有可租赁烤架和帐篷,非常适合野餐。

泰州溱湖国家湿地公园

溱湖国家湿地公园位于泰州市姜堰区溱潼古镇,素有“水乡明珠”之称。湛蓝的湖泊、交织的河网、星罗棋布的洲滩岛屿,以及特有的湿地生态环境与里下河水乡民俗文化,是其独有的景观特色。

每逢春夏之交,不少游客都会来这里搭帐篷露营,广袤蓝天下,幽幽清水间,帐篷如色彩斑斓的野花,缤纷了碧绿的草地……

本文为江苏微旅游原创内容,图片来自:@柴云、@艳菲、@毛毛熊爱旅行(曾用名@海盗王小贞)、@cocolvcha、@方方华华、@太湖国家湿地公园、@溱湖国家湿地公园。仅作分享之用,文章及图片版权属于原作者。如需转载请联络江苏微旅游授权,并在文章头部完整标注以下信息,否则视为抄袭。若微信内容发现错误,请第一时间私信“江苏微旅游”或联系小编电话:025-84600921-8155,我们会及时审核处理。来源:江苏微旅游(微信号:jiangsutour)

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