你和春天之间，还差一场草坪野餐！苏小游已为你准备好食谱！

清明节既是一个庄严肃穆的日子，也是一个生机盎然的节气，在仲春与暮春之交，草长莺飞之际，携家人踏青，何等惬意自在！趁着清明小长假，来一场与大自然零距离的拥抱，体验一下前所未有的草坪DIY野餐。准备好了吗？

阳光、林荫、餐布、熏肉、沙拉、面包……这可是春日里，一场完美野餐的必须配置。把野餐吃出精致、吃出浪漫，是向春光的一种致敬。那么，就让苏小游教你几招，简单又美味的DIY野餐便当做法吧！

主食篇

      鸡蛋吐司火腿饼

草坪野餐的主食，很多时候并不需要大费周折。将家里现成的食材加以搭配、调味，就可以变身高颜值美味哦！比如，早晨吃剩下的吐司。大家在面包店里买的吐司，通常有很大一包，一次是吃不完的。久置的吐司会有些干，把它们做成鸡蛋土司火腿饼，再合适不过了。

如图，用磨具将吐司挖出可爱的心形，挖好的部分入烤箱150℃烘烤，可变成孩子们爱吃的烤馍小零食。接着，将剩余的吐司边角料切碎。

        根据个人口味，加入鸡蛋液、火腿碎，撒入盐巴、黑胡椒，搅拌均匀。

将黄油预热至融化，把食材轻轻倒入锅中，正反摊至金黄。如此，一道香喷喷的鸡蛋吐司火腿饼就做好啦。

芝士浓情番茄焗饭

番茄，这是家常饭中再熟悉不过的食材。芝士，含有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分的奶制品，会让你在旅行途中，缓解疲劳，横扫饥饿。酸甜的番茄，可以缓解芝士的腻，二者融合在一起，就是一份开胃又营养的便当哦！

首先，你需要准备好番茄、白蘑菇、葱，将它们切碎，鸡肉切块，加一勺淀粉和适量黑胡椒搅拌，腌制15分钟以上，然后切丁。同时，煮好香喷喷的白米饭。

在锅内倒上橄榄油预热，倒入鸡肉，待泛白后，把其他食材放入锅中，待番茄变软后，加入适量的水、番茄酱、酱油，盖上锅盖焖煮。在烤盘中铺平米饭，把煮好的番茄鸡肉、连同汤汁倒进去。

然后，最重要的一步来了！在准备好的食材上，满满当当地，铺上一层马苏里拉奶酪丝，放入烤箱，200℃烤制15分钟左右，芝士软化后即可取出。

做好的番茄鸡肉浓情焗饭，芝士的香浓中，带着鲜香爽口的番茄汁，和滑嫩十足的鸡肉，吃上一口，幸福感不言而喻！

土豪三明治

这是一道最容易上手的野餐主食，准备好一包吐司，选择自己喜欢的食材，如番茄酱、色拉、培根、火腿、鸡蛋，然后一层一层地夹在吐司片中。

          最后，将夹好食材的吐司，放入烤箱150℃烘烤十分钟。

出炉后的三明治，绝对带给你丰富的味蕾享受。鸡蛋的柔滑，色拉酱和番茄酱的酸甜，培根火腿的咸香，搭配在一起，多重美味在唇齿间绽放。

伴侣篇

葱酥饼

除了让人饱腹的主食，春天的野餐里，也需要一些甜点小食、茶水饮料的搭配。而一份契合时令的主食伴侣，绝对让你的野餐格调上升一个层次！

葱酥饼，这是一道老少皆宜的点心，做法也非常简单。将中筋面粉加入清水和芝麻油，混合揉成团，放冰箱冷藏醒发。

第二天，掐一段新鲜的小葱，切碎。将发好的面擀平，油上一层薄薄的油，撒上碎葱和盐，然后把面卷起来，按成圆形。

放在锅里炕十分钟后，葱酥饼的两面会变得金黄，此时就是出锅的时候啦。软嫩的葱酥饼，带着葱花的香味，吃起来酥酥的，非常美味。

草莓酱

眼下是草莓成熟的季节，草莓也成为大家春游时必不可少的水果。只是草莓性软，容易压坏变质，不易保存，携带起来也不太方便。苏小游这就教你一招！把新鲜的草莓做成美味的草莓酱，既能保鲜，又便于携带。

把草莓切成小块，加糖、青柠檬、水，放锅里煮。先用大火煮沸，再改以小火慢煮，待汤慢慢变成浅红色时，你会看到锅里冒出浅红的泡泡。

此时水分开始蒸发，你会闻到清新的草莓香味。再将火调至中档，渐渐地，草莓酱会变得粘稠起来。

取一滴酱汁放在盘子上，当酱汁滚动缓慢时，草莓酱就差不多做好啦。做好的草莓酱，可以放在一个小罐子里保存，此时，整个春天的甜美和清新，仿佛都装在里面了！

做好的草莓酱，可以搭配着吐司、小饼干食用，也可以开罐即食哦！

便携式普洱茶

如果想让你的野餐更有雅兴，不妨为你的野餐，搭配一壶现沏的普洱茶。春天，人体处于舒发之际，喝普洱茶可以起到养生保健功效。

选择有一定自然发酵程度普洱茶，或是普洱生、熟混拼，既有温性，又有活性，可以将体内的寒气散发出来。

出门前，可以准备一些独立包装的便携式普洱茶，以及一套简易的茶壶。阳光明媚的午后，摆开桌布，吃着丰盛的野餐，煮上清香的普洱，春天的味道就在其中。

准备好美味的便当，

我们就可以踏上说走就走的草坪野餐之旅啦~

苏小游为大家推荐了江苏几处环境优美的草坪，

供大家参考哦！

推荐野餐地

南京六合练山

六合练山位于南京六合程桥街道北边，被称为南京的“坝上草原”。从南京市区开车，大约一个小时就可以抵达。每年四月，总是有不少游人前来踏青游玩。

顺着弯弯曲曲的小径往上走，抬头只见蓝天白云，山势起伏有致，草甸肥美丰茂。站在练山上举目眺望，近有“心”形湖泊，远观山湖水库，空气清新，视野开阔。

地址：南京市六合区雄州镇北偏西约15公里处

苏州太湖湿地公园

苏州太湖湿地公园坐落在“人间天堂”苏州市区西部的镇湖，西枕太湖，东接东渚，南联光福，与“中国刺绣之乡”镇湖毗邻。

这里曾是太湖的一处秀丽湖湾，水壤交错，有茭芦莲菱、鱼虾蜄、蛤之利，更有白鹭飞天、蛙鸣鸟啾之境。

在“自然、生态、野趣”的身体感觉基础上，你还能体验观景、人文、休闲等精神要素。走进这里如同打开一册底蕴深厚的典藏史籍，时而有轻风亲切美妙的感觉，时而有花香醉人的感觉。公园里设有可租赁烤架和帐篷，非常适合野餐。

地址：苏州市虎丘区高新区镇湖市湖绣品街1号

泰州溱湖国家湿地公园

溱湖国家湿地公园位于泰州市姜堰区溱潼古镇，素有“水乡明珠”之称。湛蓝的湖泊、交织的河网、星罗棋布的洲滩岛屿，以及特有的湿地生态环境与里下河水乡民俗文化，是其独有的景观特色。

每逢春夏之交，不少游客都会来这里搭帐篷露营，广袤蓝天下，幽幽清水间，帐篷如色彩斑斓的野花，缤纷了碧绿的草地……

地址：泰州市姜堰区溱潼镇溱湖大道1号

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