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吃麻辣火锅时猪羊肉未涮熟 男子大脑内长寄生虫屡发癫痫

因为涮火锅时吃了没煮熟的肉,46岁的朱某(化名)屡发癫痫,经诊断为脑囊虫病。澎湃新闻11月19日从浙江大学医学院附属第一医院获悉,经过驱虫、降颅压治疗,患者已恢复。

朱某是浙江的一名建筑工人,今年到湖北武汉工作,一个月前买了些猪肉、羊肉,在出租房自制麻辣火锅。过了段时间,他感觉头晕、头顶胀痛,半夜熟睡时还出现抽搐、吐白沫等癫痫症状,在当地医院检查显示“颅内多发钙化”等,医生建议进一步检查,但癫痫症状消失后朱某自觉身体健康,没再检查。出院后,癫痫症状多次在半夜出现,朱某返回浙江,在浙大一院求医。该院黄建荣主任医师考虑到朱某吃过涮猪肉、羊肉,为他做了头颅磁共振,显示两侧大脑半球多发病变,结合血和脑脊液中囊虫抗体阳性,诊断为脑囊虫病,由此诱发癫痫。

黄建荣判断,朱某涮火锅时食用的猪肉、羊肉很可能有猪囊尾蚴虫寄生,因肉未涮熟,导致猪囊尾蚴虫通过消化道进入大脑。朱某回忆,当时他吃得急,麻辣锅底又是红色的,看不出肉是否熟透。

黄建荣表示,猪囊尾蚴虫寄生在人脑,是被链状绦虫(猪绦虫)感染后,其幼虫寄生在人脑所致。人是绦虫的终宿主和中间宿主,食用被污染的食物后,虫卵经肠道内消化液的作用孵化出幼虫,钻过肠壁,随血液循环及淋巴液到达全身各处。由于大脑的血液循环量最大,最常累及的就是脑部。远离脑寄生虫病应以预防为主,如砧板生熟分离,烹调时必须煮透等。

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