新北区：唱响常州菜新北来助力

摘要： 常州菜研究院新北区分院在常州旅游商贸高等职业技术学校揭牌

今天（6月12日）上午，常州菜研究院新北区分院在常州旅游商贸高等职业技术学校揭牌，这也是常州菜研究院成立以来，首次设立区级分院。

围绕“一镇一品服务百姓”的理念，新北区已经评选出了包括青城仔鹅在内的“十大名菜”以及孟城鳝丝面等“五大名点”。下一步，全区餐饮单位将进一步结合大运河文化带建设，将菜品不断推陈出新，展现新北区餐饮文化新亮点。常州菜研究院新北区分院院长潘国庆介绍，目前新北区形成了“春尝江鲜、夏食时蔬、秋品江蟹、冬吃羊肉”这样一种很鲜明的特色。