南京人的元宵节是用来吃哒

  一年一度的元宵佳节又双叒叕来啦,即使是一个没有假期的周二,我们的街头人流也一定会变成南京现实版《流浪元宵》。。。

  即使美美哒的灯会在向我招手,人群恐惧症的鲜城君还是宁愿宅在家里次元宵,没错,对于专业吃货来说一顿元宵吃不到节味儿,那很简单,我就吃两顿!老少爷们儿,你们家的元宵都安排上了吗!

  说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵,虽然元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,制作方式还是有一定区别滴!

  两张图瞬间看懂~

  元宵是滚出来的,汤是浑的;

  汤圆是包出来的,汤是清的。反正对于鲜城君来说——好次就行~

  南京的元宵和汤圆哪些好吃呢?鲜城君的安利来啦~

  对于老南京来说,元宵节一定要买上一袋“季节限定”的老太叠元宵,吃上一碗软软糯糯的芝麻元宵,讨个团团圆圆好彩头,这个元宵节才算完整。

  老太家的元宵是实实在在叠出来的,黑芝麻、白色瓜子仁、松子仁、红绿丝再加入桂花和白糖做成馅料,然后蘸水在糯米粉里面来回滚动,一层一层地滚上6层,才酿就一个元宵,这样的口感韧劲足、有嚼头。

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