苏州，古称吴，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城。上有天堂，下有苏杭，苏州除了自身的文化底蕴外，风景也十分秀丽。这个有着近2500年历史的古城，在近些年经济飞速发展，天南海北来旅行的人越来越多，可苏州却没有在经济发展的洪流中迷失自己，无论是从景区建设、交通发展还是城市文化，这座城市仍然保持着自己的特色。

　　苏州旅行攻略苏小游已经推过无数次了，今天要给大家介绍苏州的美食以及对应名点~吞吞口水，一起来看看吧，记得收藏哦！

　　苏州，一个纯正的江南水乡城市，却是出了名的爱吃面食，苏面、汤包、生煎……每一个都吃出了苏州特色。生活只有在一碗头汤面、一笼汤包、一锅生煎馒头里才能得到慰藉，面食早已成了苏州最真实的早餐“风景线”，一客生煎馒头+一碗小馄饨更是无可替代的早餐搭配。

　　01。经典苏式面

　　苏州的面有多讲究呢？从汤到面，做的好的面馆基本都是秘制，甚至是不传之秘。据一些食客说，苏州一碗面的面汤要用鲜鳝鱼骨、清水螺蛳、青鱼鳞片、肉骨头文火熬制，还要用特殊的中药材去腥添香。苏州一碗面的面汤要求鲜而醇厚，肥而不腻，口感隽永。面讲究硬而不生，根根清爽，以便能够充分吸收鲜汤。

　　（图片来源：江北半点禅）

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　　琼琳阁面馆

　　老板承诺绝不使用任何味精香精，所有汤底均由天然食材熬制。可以选择红汤面或者白汤面，面只要5元一碗，浇头有近20种，丰俭由人，“手剥虾仁”和“现炒鳝糊”一般最受欢迎，宽汤（多汤）重青（多加大蒜叶）。每碗面端上来的时候都会加上一小撮火腿丝，伴着第一口面一起吃格外鲜美。

　　地址：苏州市姑苏区人民路书苑巷20-4号

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　　旧街坊面馆

　　旧街坊的面是苏州传统的味道，但是和平常在街边吃到的面馆的面却又不一样。很多的人都说吃不惯苏州本土的面，因为太甜了，而在旧街坊你却没有这样的顾虑，它的面可能会改变你对苏州面的看法。细长的面被卷放在大碗里，根根筋道得很，面汤里散着一些葱花，有着淡淡的鲜味，没有任何甜的味道。根据你的爱好自己搭配喜欢的浇头，一碗面吃的非常尽兴~

　　（图片来源：江北半点禅）

　　地址：苏州市姑苏区阊胥路511号山塘街向南300米