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米其林推荐!被思聪点名无数的澳门60年神店登陆大蓝鲸啦!

南京吃喝玩乐

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 emmmm......重点来了! 

号称吃遍澳门的你可知道他们的

★招!牌!门!店!★

别回忆了!今天乐乐直接甩给你们!

  看场面!简直排队排断腿!一口难求哇!  

▼▼▼

◆葡式蛋挞-----玛嘉列蛋挞


◆猪扒包-----大利来记猪扒包

◆澳门手信-----钜记手信

◆黑椒烧鸭-----????

但凡在澳门说起黑椒烧鸭

那就不得不提到这家店!

它!就!是!

 曾入选香港澳门米其林餐厅推荐榜★ 

 深深植于澳门六十余载、圈粉无数的 

澳门陈光记烧味饭店!

▼▼▼

 肉肉肉食者们!注意了!!

  超超超高能预警!请自行备好纸巾!

因!为!接!下!来

▼满屏的肉欲,会让你把持不住!

▼滴滴滴汁的叉烧要用纸巾救急!

▼嘴角酝酿的哈喇子简直要飞出屏幕!

就!问!激!不!激!动!

如今在南京也可以吃到啦!

就在新街口附近,溜着弯就能去!

这对澳门有特殊情怀的宝宝简直是福音!

赶紧随乐乐来重温澳门烧味吧!

01

60年的老招牌,被思聪翻牌无数的神店!

提到澳门美食必然想到“黑椒鸭”

而说到黑椒鸭...

则不得不提到陈光记!

▼1956年由澳门烧味师傅陈树光先生创办,至今已经深深植于澳门六十余载~早在70年代就吸取了东南亚及世界各地各种食材与烹饪法,创造出独特的澳门烧味—黑椒鸭!

▼由于口味特地道,所以在澳门已经圈粉无数!连赌王何鸿燊何其挑剔and见过世面的胃,也被它妥妥滴征服了!并且!国民老公王思聪也打卡n次!!如今在南京也可以吃到!简直超满足!

02

秘制烧味,招牌经典黑椒鸭圈粉无数!

▷ 食材新鲜,还原澳门原汁原味 

60年在澳门屹立不倒必然有圈粉的道理~食材更是不马虎!店里用的全是活鸭,充气、填料、烤制,制作的每一道工序也都和澳门总店的一致~

 ▷欲罢不能的招牌黑椒烧鸭 

来陈光记必须打卡黑椒烧鸭!每家店每天最少能卖出去50只~店里刀工了得的大厨切完完摆盘!看着就相当有食欲!

烧鸭上桌前必须淋上一勺由澳门总店熬制好后空运到南京来黑椒汁,色泽和味道炒鸡诱人!!脆皮再浇上黑胡椒汁之后薄脆有味而不干~

浓郁的烧鸭味+阵阵的黑胡椒香,焦脆的皮下,是香嫩且咸甜始终的肉质~整块入口,椒香味瞬间充满口腔~好吃到不想停!

03

蜜汁叉烧,让人魂牵梦绕!

蜜汁肥叉可以说是进店必吃蜜味!选用的可是梅花肉的部分,用秘制酱汁腌制12小时,再用传统的碳烤手艺烤制,出炉后色泽超诱人。

当然了,叉烧美味的秘诀还在于汤汁!浇上一小勺,淋上一遍美味的秘制酱汁,经典的蜜汁肥叉才算大功告成!

用筷子夹一块,色泽诱人,肉质晶莹剔透,入口有一种淡淡的甜味,像蜂蜜一样!沁人心脾!简直停不下来~

04

花样百出!菜品种类丰富

虽说是家60年传承的烧味店

店里的菜品确是花样百出

简直让人挑花眼!

【 配姜葱的豉油鸡 】

油鸡用的是广东的清远鸡,经过热卤和冷卤交替浸泡后,鸡皮显得特别的有弹性,肉质细腻嫩滑,就算是鸡胸的部分一点都不柴哦~

超大快的鸡肉上面铺了厚厚一层的嫩姜和小葱碎末,外酥里嫩,再加上诱人的香气~绝配!

【 嚼劲十足的秘制鸭下巴 】

他家的鸭下巴也是圈粉无数~看这色泽,根本把持不住。先卤后烤!非常考验师傅的功力~

重点是他家的鸭下巴保留了鸭舌!!轻轻一撕,肉丝甜而筋,嚼劲十足~考到微红发亮的程度,诱人,味道刚刚好!

【 色彩诱人的卤味拼盘 】

敲黑板了!他家的卤味你也别错过,都是每天现卤的,乐乐选择了牛肉、红肠、猪耳、肥肠四拼,一次性过足了口瘾~

【 吃到爽飞的双拼饭 】

如果想要同时吃到两种烧味,可以选择双拼哦!就是它!简直吃到爽!量一点也不少,人均40元不到就能get~性价比高,作为工作餐再适合不过了!

来来来,吃遍宇宙美食的乐乐

教大家怎么正确打卡双拼饭!

 1.吃之前浇一点秘制汤汁,完美!

 2.开启吃货狂魔无敌搅拌模式!

 3.张大嘴,肉汤汁米饭,干掉一大口!

无敌了!好吃到怀疑人生!居然还有这么美味的烧味拼饭,吃上这一口简直太太太太满足了!

05

特制饮品,爱喝到停不下!

吃得这么多,喝的饮品也必然少不了!

陈光记自制奶茶、饮品

还原了澳门经典!超好喝!

抢破头的丝袜奶茶

他家的奶茶自然是不能错过,口感醇香浓厚,原材料都是澳门空运来的,制作工艺相当严格,做一壶茶至少需要30分钟。

夏季清爽特饮上线

这款马蹄水也是100%的当地风情,从包装到熬制方式都完全还原,柠檬利宾纳的超高颜值,清新的柠檬、绛紫色的利宾纳,吸粉神器!

06

怀旧澳门风的装修风格,超吸睛!

一进店,就可以看到老照片、霓虹灯、马赛克,都是澳门本土的怀旧元素,店里播放的背景音乐也是澳门风十足~

头上的复古澳门风的吊扇灯,眼前的渔人码头,霓虹闪烁,配上招牌烧味,置身其中,简直回味无穷!

哪怕是过了饭点,店里的人也是多到爆炸!排队排到腿疼!工作繁忙的人们最坐在这里,会不自觉放慢节奏,感受市井温情。

是不是已经想飞奔到店

吃一口魂牵梦绕的黑椒烧鸭了?

别急嘛!地址拿好!

我要先去占座啦!!

 【店铺信息 】

【店铺名称】澳门陈光记烧味饭店

【店铺地址】玄武区估衣廊长江花园11号

【咨询电话】 025-52202226

【人均】56元


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