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南京最全面条指南!在南京吃面条,收藏这一条就够了!

南京人对于面条,有着与生俱来的创造力

一碗素净的面能容纳各种食材

无论何时,一碗热腾腾的热汤面

总会让你元气满满

今天乐乐吐血整理

【 南京面条大全 】

保证你一个月都吃不完!!

马上收藏,明天走起吧~


这家面馆开在灵谷寺内,汤头每天都会精心熬制,清甜爽口,点单后会给你一个竹签,上面写着一些禅语。在这里吃面,不仅仅是果腹,同时更是可以体验禅意,平和心境。

店铺地址:灵谷寺2号景区内(灵谷寺正门口对面)

不得不承认,他家不仅店面大,碗也非常大,面条很有劲道,汤鲜美,肉皮吸收了汤的鲜味,加了腰花口味更独特,木耳和绿叶菜恰到好处。

图源:大众点评 请输入用户名吧

汤汁好吃的要上天,再来一根老油条,简直绝配~

地址:秦淮区三条巷104号(中山东路口)

野生长鱼面馆是宝应长鱼面的连锁店,口感只能用鲜美形容。满满一大碗下肚,仿佛打通了任督二脉,浑身通畅。

长鱼面可以加韭菜和洋葱,这也是一个比较新奇的吃法,满满一碗端上来鲜香诱人,那美味,简直无法比拟。

地址: 后宰门街(近海军指挥学院西门)

易记皮肚面在小煮面里头算是比较有名的了,皮肚非常有弹性,可以吸收汤的味道,猪肝大块大块的,青菜和榨菜相得益彰。


重点要提一下鸡蛋,不是荷包蛋或者卤蛋,而是水泼蛋!!!

地址:秦淮区明瓦廊101号(近大洋百货)

四鹤春是南京的老牌面馆,环境宽敞明亮,装修简单朴实,出品几十年如一日,面食偏苏式,全家福材料多到眼花,吃着满足。

鳝鱼面价格一路飙升,快到30了都,但是汤头很鲜,真的好美味,去了记得配汤包一起吃哈!

店铺地址:洋珠巷78号(近彩霞街,彩霞农贸市场对面)

之前面摊开在小区里面,不管冬天还是夏天,这家门口都能坐满了吃面的人!外面的桌子也是越摆越多,后来老店容不下那么多人,老板便找了大门面房。

现在的店面,搬到了双桥门28号。店里案子上放着一块块卤好的猪花肉,空气中都是香气四溢的肉香味道。

每碗面条看起来黑乎乎的,南京土著最爱这种浓油赤酱。虎皮大肉超!级!厚!肉质酥烂,外面那层皮焦酥,口感特别好。咬一口,肉香和汁水充斥在口腔,幸福到想要飞起。

地址:双桥门28号(宏光空降设备公司对面)

开在虹悦城旁边,26年的面馆,每天到中午人都超级多,很多人开车去吃,老板还在店里贴了提示,提醒司机应天高架下停车拍照,注意停车的地方。


老旧的灶台、破旧的店面也抵挡不住食客的热情,江南春最好吃的是拌面!第一次去吃的宝宝们一定要点拌面!有时候去迟了,像熏鱼大肉就卖完了。


一点点的拌面汤汁,配上青菜再加上大肉、肥肠,这些选择众多的浇头给这碗面条带来了无尽的可能。


地址:应天大街莆田饭店旁

他家的面条种类很多,还有面疙瘩,泡饭,面里面有青菜,鸡蛋,九鲜糕,平菇,香肠,木耳,肉丝,榨菜,还有南京人爱的皮肚。

皮肚浸泡在鲜美的汤汁里脆而不软很有嚼劲,加上汤的味道棒极了。强烈推荐加上一份老油条,泡在汤里太棒了!一碗下去浑身透着热乎劲儿。

地址:秦淮区淮海路50号金銮巷内(靓岛发型对面)

老瞻园面馆,秦淮八绝瞻园面馆的余脉,原店长在瞻园面馆歇业后自起炉灶,开了这家老瞻园面馆,一方面是借老字号的光,另一方面也是难舍这份情吧。

他家的熏鱼炸得透,外表酥香,中间柔软,很大一块,熏鱼的鱼皮很脆,又被老卤长时间卤透了,一口下去湿润多汁,非常美味。

地址:五福街双塘路交叉口南

开在路边的一家店,火爆到冬天都有很多人来吃!冷面的面条是荞麦面,和其他面条完全不同,特别弹,结合鸡蛋、香菜和牛肉,浇上秘制汤汁,又冷有酸爽又筋道。

图源:大众点评 丶jason丶丶

刘长兴的小排面是堪称南京一绝,一端上桌,香气扑鼻。红色的汤头让人食欲大开,尝起来很清香,有着淡淡的鲜美。

小排卤的很入味,面条下的很有劲道,吃起来很爽口!

店铺地址:三牌楼大街208-2号(近中山北路)

酸菜鱼面、酸汤肥牛、酸辣牛蛙等等都是他家超好吃的面种,酸菜鱼面的鱼片很嫩,而且面条很入味有弹性。


可以选小份、中份或是大份,可以根据食量来选择。店里还有两只暹罗猫,吃吃面撸撸猫,是不是想想都觉得好幸福!

地址:蓝旗街38栋2单元104室

住在南湖一带的人都知道的一家老店,每到饭点都排长队,老板喜欢把浇头压在最下面,而且浇头分量超足。

图源:大众点评 小吃户娜娜

地址:南湖东路37-6号(近133路南湖公园站)

这是绝大多数老城南人经常光顾的老卤面馆。大肉排骨卤的很入味,卤肉都是埋在面条下面,所以叫做地雷面,大肉块大,很入味,肥而不腻。 

图源:大众点评 吃着碗里还看着锅里

地址:建邺区长虹路6号

爱吃皮肚面的吃货们一定知道的一家店!上桌就是大大的一碗面,满满的浇头,铺面的香气,劲脆有嚼劲的皮肚,厚实浓香的面汤,还有比在他家吃一碗皮肚面更爽快的事吗!

地址:玉带园15幢(近评事街)

他家的鱼片没有刺,鱼丸是手打的,鱼片鱼丸鱼汤面条都无可挑剔,口感贼好。

鱼汤特别好喝特别鲜,但是这一碗里汤跟鱼是主角,面是配角。100分的浓稠鱼汤,好喝看得见!

地址:浦口区江浦街道同心巷(近鼎业国际)

宜宾燃面又叫做油条面,因为它无水重油,点火即燃所以才叫“燃面”,这家燃面就十分的正宗!

煮好的面加上各种料,辣椒很辣,搅拌开,一碗红彤彤的燃面就在面前了。燃面偏软粘,配上蒜泥白肉,白肉的汁带点甜味,肥瘦相间,不腻人!

店铺地址:青岛路2号02幢4单元103室

原名叫老头面,始于1982年,是南京皮肚面中最受欢迎的一家老店。

店面不大,每天都有很多客人。面条分为细直的水面或弯曲、略粗的手擀面。但都必须要“恩正”,俗称“面要呛”。

老头面更是他家最负盛名的招牌面。皮肚、香肠、肉丝、青菜木耳等配料丰富,面条劲道,汤底醇厚鲜美。

地址:陆家巷13号

这家面馆主打的海鲜面配料十分丰富:昂刺鱼片、黄鱼、虾、花蛤、木耳等等,喝上一口汤你就会知道什么是原汁原味的海鲜~每次点单店家还会附送两份小菜——自制的雪菜和剁椒,口味稍重的人拿着拌面也是不错滴~

店铺地址:三牌楼大街228-1号

面馆装修一般,但一看就看得出历史的积淀,毕竟开了二十几年了。

汤是鳝鱼面的灵魂。他家看起来寡淡的汤其实鱼汤味很浓,除了长鱼没有其他配菜,不过多调味,便完全保留住了原汁。如果口味偏重可以搭配他家的小菜。

长鱼已经完全炸透,而且切断又粗又长,入口鲜香又有嚼劲。可以说是南湖人视若珍品的一家招牌面馆。

图源:十八频道标点美食

地址: 茶南小区福园5号104室

李杨面馆应该是下关人的记忆,这是一家老店新开的夫妻面馆。从90年代开到了现在,味道还是记忆里的味道。

原来在建宁路上,大观对面,卖了很多年了,生意爆满,还被评选为南京"十佳老卤面"。人气看得出口碑,口碑也见证了味道。


简单的老卤汤汁,再加上一块大肉、一个鸡蛋,再来一点老板自己腌制的雪菜,关于味觉的记忆就这样被唤醒

地址:热河南路29号凯鸿隽府门面房(凯鸿隽府)

一锅老母鸡汤小火慢熬,直到火候足够,鲜味和鸡油都到了恰恰好的水准,再投入劲道的手擀面,撕下些紧实的鸡胸肉,撒上少许胡椒去腥提味,这就是他家一碗完美的鸡汤面。

八珍菇干挑面,不油不腻,面条的质感是由蘑菇的香味和鲜味吊起来的,底料的香油也起到了点睛的作用,总之一碗拌面吃下去,意犹未尽又爽口。

地址: 中山北路194号虹桥加油站旁(近湖南路)

淮海路上一家破破烂烂的面馆,进去发现还有上下两层店面,原汁原味的鸡汤面很鲜,面条像是手擀面很有嚼劲,鸡丝给的也挺多。

地址:淮海路150号

顺心拉面馆的招牌面就是大肉拉面,分小中大碗。分量都很实在,味道也不言而喻,但是女生的话真的小碗二两就够了,因为大肉实在太大了,根本吃不完。

大肉面里的超级大的大肉,口感紧实,有点咸但是重在够香,超够味!


地址:马道街150号(江宁路与马道街相交的路口)

他家主打盖浇面,长鱼盖浇用多类蔬菜、菌菇和鳝鱼片一起炒,撒了不少黑胡椒,味道很不错,面条是手擀面,面汤是用鳝鱼骨熬的,偏油但是很鲜美。

地址:中山北路紫峰大厦B1楼

南京很正宗的西安面馆,老板几个人都是西安人,口味恩正!满满的陕西风情!

臊子面是陕西省汉族风味小吃,薄、筋、光、汪、酸、辣、香,吃口柔韧滑爽,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。

图源:大众点评 琢玉人_1296

地址:秦淮区东铁管巷东方商城旁(东方商城旁)

这家店的灵魂就在汤头上,鲜中带甜,喝起来浓淡适宜,而且感觉特别城南风格,像是家里煮出来的一样,很朴素很自然没什么修饰的感觉。

图源:大众点评 不类天神

地址:红庙小区

他家比较出名的是皮肚三鲜面,面条份量不仅特别足而且十分的劲道,猪肝、木耳、青菜、肉丝、小肠、肚丝给的蛮多,还有个煎蛋,乐乐觉得够两人食了,免费的小菜糖醋蒜头也超好吃!

地址:白果路易得便利店旁

常熟炒浇面馆据说面的做法是跟着常熟吴师傅学习的,在五福街那一片可谓是家喻户晓。

江南第一面、南京十八频道标点美食、人气美食,他家的荣誉一个手指都数不清...招牌虾爆鳝面,就一个字:鲜! 小菜、葱姜蒜都可以自己添。

浇头的虾仁和鳝鱼是现炒的,虾仁Q弹,鳝片无骨很鲜,就连不敢吃鳝鱼的乐乐都要忍不住尝一尝!

地址:五福街双塘里60号(近老瞻园面馆)

据说这是南京最好吃的大肉面,面馆祖上五代人都经营面食,制作大肉面的标准精细到严苛。

让乐乐难以忘怀的无非是那一碗过桥大肉面,虎皮大肉很惊艳,扎实老城南味道。


地址: 秦淮区 长白街66号

这家的面号称高淳第一面,雪菜肉丝香干面的味道十分地道,而且只要四块钱!!此外还有嫩姜和牛肉的浇头,都是实惠又好吃!强烈推荐!

地址:栗园路

面条里有豆花是一件多神奇的事情,乍一听以为是黑暗料理呢,不过却意外的搭配很完美,这是四川特色的面种,用的内脂做豆花。

图源:大众点评 爱耳朵的猴子

地址:清凉门大街环宇城负一楼

他家的面相当不错的,私房牛腱面超级好吃,但是有点辣,喜欢吃辣的人千万不要错过,如果你不能吃辣这家还有番茄牛肉面,一样好吃。性价比很高的一家店!

店铺地址:马群新街45号(近马群地铁)

中式古典风格的装修,古色古香的桌椅,他们家十分有年代感。浇头的料十分的丰富,有青菜,杏鲍菇,莴苣,胡萝卜,洋葱,青红椒等等,不用味精就能感受到汤汁的鲜美。

地址:南京市玄武区鸡鹅巷8号

他们家的酸爽番茄鱼面,超大碗,嫩绿青菜,清爽番茄,再加上水煮蛋,爽口木耳,以及大量隐藏在面底的鱼肉!浓浓的番茄香浸润了每一根面条,偏软的面条,融化在齿间,衔一块番茄,取一勺浓汤,呜~绝了!

地址:珠江路488号(华海3c对面)

美食聚集的三条巷,就有着开了很多年的忘不了烧鸭面馆。爱鸭出名的南京小伙伴,肯定都知道。

这家店完美地将面条和烤鸭结合在一起,酥脆的烤鸭皮,鲜嫩的烤鸭肉,浓郁的底汤,再加上一点小菜,撒上一把葱花,这碗烤鸭面就成了。

鸭面的关键还是烤鸭,肥瘦相间,火候得当,香酥可口不腻歪。吃过一次就知道没有辜负“忘不了”这个店名。烤鸭还可以单独买呢~

地址:三条巷54号

老板是地道南京人,卖的却是锅盖面。面条有粗细之分,浇头是南京口味,应说这是一家南京、镇江风味相结合的面馆。卖的最好的要数长鱼叉烧面,鳝鱼炸得酥脆,叉烧卤得香甜,简直绝配!


地址: 秦淮区 钓鱼台186号(近商检宾馆)

别看店名是面馆,其实什么都有,火锅,烧烤,烤鱼,面条,样样齐全,尤其是榴莲面,一定要尝一尝。去核的一大块榴莲肉,香甜顺滑,拌进面条,配上微麻的肉酱,真的特别美味!

地址: 玄武区理工大学3号门对面

有你最爱的那一款吗

走走走,吃面去啊!

南京吃喝玩乐综合整理,转载请联系授权

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