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澳门火了60年的米其林烧味店来到南京,你确定不去尝一尝?

它是澳门60年历史的老店

曾入选香港澳门米其林餐厅推荐榜

赌王何鸿燊最钟爱它家的鸭子

去澳门的游客也必去它家

就连王思聪这样吃顿饭要豪掷百万

什么顶级美食没见过的人

都忍不住排队!来吃这家路边小店

吃了一次还意犹未尽,忍不住要再去!!

上海店开业半年天天排队1小时

BUT!这么火爆的店,价格居然良心到

人均40!!

到底哪家店能这么牛?!

它就是

澳门陈光记烧味饭店

(▲中间的就是陈树光师傅,也是陈光记的创始人~)

还不知道怎么点单的小伙伴们

快记好推荐菜品

保准你吃上一口

就不想走!

赌王何鸿燊最钟爱的黑椒烧鸭

60年里这道黑椒烧鸭,是所有人进店抢着点的招牌菜!就连赌王见过那么多大世面的人,都经常邀请陈老先生来家里制作鸭子,好吃程度可见一斑。

店里用的全是活鸭,每只鸭子4斤8两左右,充气、填料,每道工序都严格按照陈光记标准,确保你吃到的那口,就是最好的味道。

鸭子上桌前淋上的几勺黑椒酱汁,绝对是大亮点!酱汁由澳门总店熬制,然后直接空运到南京,别家店再怎么模仿,都不会有店里那么正的味道。

瞅瞅这皮红油亮的好长相,就俩字“想吃”!一秒都等不了!烤的脆脆的鸭皮表面带着黑椒汁,咬上一口咸香有味,只感受得到黑椒的香,完全没有黑椒的呛!

皮脆肉嫩骨头酥!好鸭子配上好酱汁,好吃的感觉绝对超出想象。无论你对这只鸭子有多高的期待,在陈光记都能被满足!

吃过就忘不掉的蜜汁叉烧

世上最难的是坚持,最可贵的是不变。陈光记里这盘坚持了60年、味道从未变过的蜜汁叉烧,绝对会让你明白,你之前吃过的叉烧都不作数!

200斤的猪肉,只有10斤的精品下五花才有资格做陈光记的原材料。秘制酱汁腌制12小时、传统炙烤方式、烤动过程中每4小时翻动一次,确保整块肉受热均匀,既不油腻也不柴。

厚薄均匀的叉烧切好上桌前,照样要被秘制酱汁画龙点睛一番。酱汁由红糖、黄糖、麦芽糖、冰糖、砂糖、绵糖精制而成,甜而不腻,健康美味。

店里有肥叉和瘦叉两种,小伙伴们可以自行挑选。但是不尝尝肥叉,真是亏大了!蘸着酱汁的叉烧送入嘴中,能让人瞬间领悟到“肥而不腻”四个字到底是什么含义!

每天限量的黑椒烧鹅

店内的黑椒烧鹅也是一绝,尤其是鹅的下装(下肢部分),吃起来油脂更厚更香。但烧鹅制作工艺更复杂,每天限量,想吃的小伙伴一定要更早一点!

消除选择困难症的烧味双拼

纠结不知道选哪种烧味的小伙伴,不妨点上一份烧味双拼,店里各种烧味都能拼。喜欢的统统都点到盘子里,再也没有选择困难症!

工作日的中午,快来点上份烧味双拼饭,双拼饭是可以外卖的哟~这一份饭里的肉量也特别实在,冲这肉量,就忍不住让人想要回购100次!

这样一份双拼饭,瞬间就能让人元气回笼,活力满满!

你从未见过的鸭红菜

鸭红菜估计小伙伴们都没见过,这道菜也是陈光记独创!生菜垫底,中间是娇嫩的鸭血,浇汁则是陈光记独有的黑椒汁。每一块鸭血都特别嫩,筷子稍微一使劲就能给夹成两半了,吃到嘴里感觉也特别爽滑,既解腻又养生,微微咸辣的口感还很下饭!

鲜香软嫩的葱姜豉油鸡

这葱姜分量多到让人暗暗窃喜,老板你也太舍得啦!嫩姜和小葱切碎搅拌均匀之后,铺了厚厚一层在鸡肉上,刚一上桌就能闻到诱人的香气。

店里用的都是广东清远鸡,清洗干净的鸡肉经过热卤和冷卤交替浸泡后,晶莹的鸡皮保持着新鲜的弹劲,肉质细腻嫩滑,就连鸡胸肉都嫩到没朋友~

卤煮拼盘

一天工作结束后适合叫上朋友来陈光记,点上几份卤煮,来几杯酒。够味够好吃的卤煮一入口就能让人摆脱疲劳的工作状态,尽情享受和朋友的相处时光。

卤煮配上陈师傅的独门辣椒酱,一口就能给你的味觉打上印记。辣椒酱特别香,而且辣度适中,辣口不辣心,再不能吃辣的妹纸都可以试试看哟~

马赛克地砖,霓虹灯招牌,装饰成推拉门式样的玻璃……让人一下子就想起了TVB剧里的茶餐厅。南京港式澳式饭店很多,但能让人一秒穿越的就只有陈光记。

看到这里,

馋嘴的吃货们是不是已经按耐不住啦?

既然你们诚心诚意的发问了,

那我就大发慈悲地告诉你们

铛铛铛铛~~

地址:估衣廊长江花园11号

可乘坐地铁1号线或2号线至新街口站,步行到达陈光记

联系电话:025-52202226

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