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苏州人做的豆腐丸子汤!鲜滑美味!自己就能喝满满一大盘,太诱人了~

豆腐丸子汤


营养又不失其原味!



食材准备



1、花生米先炸熟或者炒熟都可以。把豆腐弄碎,加入虾皮、盐、香葱、胡萝卜小丁、鸡蛋、花生切碎放进去(多少自己喜欢就行)



2、搅拌均匀,捏成一个个的豆腐丸子裹上一层淀粉,锅里烧开水放入豆腐丸子定型后捞出



3、锅里热油,葱爆香加水烧开后放入定型的丸子,再放胡萝卜片,香芹,来点酱油,少量盐稍微煮一煮出锅即可!


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