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南京六合平山森林公园

说起六合,现在很多人第一个想到的就是《大江大河》的拍摄地。其实除了《大江大河》,特别火的吴京《战狼》第一部的部分场景就是在南京六合平山森林公园内拍摄。

这几天虽然阴雨连绵,但是也唤醒了平山中的花草。2213公顷的场地内,山中有水、水中有山、洼中有洼,因为绿化覆盖率高,没有什么污染,所以被誉为原生态的“天然氧吧”。在3月12日当天,南京六合平山森林公园将免费开放。

走进公园内,这里山林起伏,满目苍翠,白鹭飞舞。从空中俯瞰,郁郁葱葱的山林,碧波荡漾的水面,弯弯曲曲的公路,让人有种置身海岸线的错觉。

湖光潋滟,阳光照射在湖面上。湖边的细沙土和湖中形成了渐变的绿色ins风。走在湖边,有种看日升日落,吹海风听潮声的惬意感。

平山生成于1.3亿年前的造山运动,森林多为原生林和次生林。在往公园内部走,虽是初春,但是已满目苍翠。山中又披满了绿色植被,万亩松林圈起了茶园,偶有茶农查看茶叶的长势,为即将到来的明前新茶做准备,颇有几分世外桃源的意味。

当然,平山不仅有森林资源,还有很多人文历史。平山顾名思义是山头平坦,另一方面,这里也是南京城和古棠城北方的屏障,即“屏“山,后人慢慢改成了”平“山。在公园内,现在还有许多的古兵营遗址,像”石门坎“、”三道门坎“等。

平山山虽不高,但可供游览山头较多,尤其东山的“平安塔”,高度58米,塔下南方即宽阔的平山水库,极目远眺,空气洁净时可见南京长江大桥。

塔下还有一个茶艺馆,可以看作是茶博物馆,馆内介绍了平山茶叶的历史和种类。

览完平山森林公园,必然是少不了吃。

吃什么?在六合必定要吃:蛋!这个蛋有个更具象化的称呼:活珠子。

苏小游有个六合朋友在外当北漂,经常说的一句话就是:离开了六合,从此我就没吃过正宗的活珠子。可见活珠子在六合人民心中的地位。

苏小游每次回家都会路过六合,傍晚,在六合的大街小巷上,总有一个支着小锅摆摊的大妈,煮上半锅清水,然后就把活珠子挨个往锅里送。苏小游往往看着一群人围着锅炉等水开,开了后到旁边的桌子上,弄一碟椒盐,右手里的还没吃完,左手又接过一枚,往桌子上一敲,再把那鲜而不腻的汁水给吧唧干净了,然后剥开蛋壳,蘸上椒盐狠狠一口。当然,现在也有很多与时俱进的新吃法,一杯酸奶,两个活珠子,一个旺鸡蛋,便把所有的不愉快抛之脑后。

有很多人分不清活珠子和旺鸡蛋,在这里苏小游给大家科普一下:活珠子≠旺鸡蛋!旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高。

初春寒冷,最美的莫过于来一碗热气腾腾的老鹅火锅!老鹅是散养在园地里,所以肉质更加紧实有嚼劲。炖得入味的老鹅锅子,咕噜咕噜的冒着热气,配上香菜、生菜等绿色青菜,吃完肉涮完肉后,再用剩下的汤汁泡上一碗白米饭,真是神仙过的日子啊~~

除了老鹅锅子外,六合仿佛对鹅情有独钟。味道更浓郁的卤鹅是招待客人的必需品,带点微辣的红烧老鹅不需要其他配菜,加一点点红辣椒就能成为一道烂而不腻的人间美味。

(本文来源:江苏微旅游,图片:鲍子文、南京六合平山森林公园,编辑整合:朱敏)

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