江苏9成河豚来自非法渠道 发现活体出售可打12345

2017-04-16 07:14:17 南京晨报

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部分饭店违规出售活体河豚。部分饭店违规出售活体河豚。

  眼下是吃河豚的旺季,但肥美的肉质却伴随着剧毒。昨日,江苏省餐饮行业协会率先在全国发出《加强行业自律保障河豚食用安全倡议书》。江苏省食药监局、南京市食药监局及各区市场监管局负责人均到场。接下来将对河豚鱼开展专项整治行动,对违法行为依法查处。

  每天有15万尾河豚鱼违规流入市场

  据悉,目前江苏经农业部备案的首批养殖河豚鱼源基地仅2家、加工企业1家。省餐饮行业协会呼吁,餐饮企业应按国家相关规定采购合法合规的河豚鱼制品,改变“拼死吃河豚”的现状。

  2016年9月,农业部和国家食药监总局发布通知,要求有条件地放开养殖河豚生产经营,但加工企业须备案后才可以销售经加工后的河豚可食部位(皮和肉可带骨),禁止经营河豚活体。不过,这条规定在市场上贯彻情况不佳。协会提供的数据显示,目前全省批发市场上每天流通的河豚超过9万斤,南京众彩市场约有2.5万斤,共有15万尾以上的河豚进入了市场,但由合法合规企业供应的河豚鱼仅在1万尾左右。也就是说,9成以上河豚鱼都来自非法渠道。

  据了解,河豚鱼多达200多种,目前放开的仅是红鳍东方和暗纹东方两个品种,这两种也不能直接销售活体,只能销售加工过的部位。江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣介绍,南京经营活河豚鱼的餐饮企业很多,既有暗纹东方河豚鱼出售,也有严令禁止售卖的含有剧毒的菊黄东方河豚鱼。市民和餐厅的安全意识也并不强,假如饭店销售的是剧毒河豚,一旦加工不当,很有可能食物中毒。

  河豚严禁现称现杀市民可打电话举报

  目前,江苏省内具备资质的、经过备案的河豚鱼加工企业仅有一家——中洋河豚公司,该公司负责人介绍,食客可通过扫描包装上的二维码对所食用的河豚鱼进行追踪管理,了解所有安全信息。

  那些违法出售河豚活鱼的餐饮企业和批发市场,由谁来管呢?不久前,南京市食品药品监督管理局发布了进一步加强河豚监督管理的通知,要求全市进一步加强监督管理工作,迅速组织开展河豚专项检查,督促经营者做好进货查验和索证索票工作。对检查中发现违法经营河豚(或以其他替代名称)的食品经营单位,要按照有关规定,严格依法处置。

  南京市食品药品监督管理局江珺表示,接下来将加强监管,杜绝来自非法渠道的河豚鱼上餐桌,并呼吁企业、消费者增强食品安全意识,从合法渠道选购、食用河豚鱼。如果市民发现有相关违法行为,可以向市场监督管理局反映,或直接拨打12345、12331进行投诉举报。

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    这很好买
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    辣么多饭店有,难道查实真的辣么难?
  • 靉岚&wb_profile_img=http%3A%2F%2Ftvax3.sinaimg.cn%2Fdefault%2Fimages%2Fdefault_avatar_male_50.gif&followers_count=0 04-16 19:39
    现在河豚都海安那边养殖的,基本没毒的,有毒的野生的不知道有没,有也天价
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