溧阳经典美食大赛初评投票进行中
摘要： 来自溧阳全境的100多道美味等待你的一票
在溧阳，勤劳聪慧的大厨们极善于将自然山水间的馈赠化成餐桌上的美味。3月30日，在溧阳欣龙生态园将有一场经典美味的终极对决——溧阳经典美食大赛。历经半个月的推荐报名，跨越溧阳全境十大镇区、超过50家餐饮企业、100多道精粹菜肴已经全部在线预备完毕，正在等待你的投票。谁将能进入月底大赛现场争夺溧阳十大经典美食的荣誉，令人期待。
提到江南美食，溧阳传统名菜是不得不说的一个主打单元。本次“溧阳经典美食”大赛将通过网络评选和现场决赛的方式，最终评选出“溧阳十大经典美食”。赛事由溧阳市人民政府主办，溧阳市文体广电和旅游局、常州报业传媒集团承办，溧阳市各镇（区）、溧阳市餐饮业商会、欣龙生态园协办。
大赛的消息一经发布就得到了餐饮各界的热烈响应，到3月15日报名截止，来自天目湖镇、戴埠镇、上黄镇、上兴镇、社渚镇、别桥镇、埭头镇、竹箦镇、南渡镇、溧城镇等十个乡镇，超过50家餐饮企业共贡献100多道菜品。另有现场展示溧阳特色菜肴123道。
感兴趣的市民可以通过中国常州网（www.cz001.com.cn），或者寻味记（CZWB-XWJ）、搜城记（CZWB-HSH）、游子吟溧阳三大公众号搜索相关内容进行投票。主办方将通过市民投票结合专家评审的方式，初选出30家参赛单位、50道参赛菜品进入决赛。3月30日，大赛将在溧阳欣龙生态园以现场制作菜肴的方式进行决赛，由专家评审团根据菜品特色、制作技艺、地方特色等标准进行打分，并结合大众评审投票结果，最终评出“溧阳十大经典美食”。决赛当天，主办方还将组织各镇（区）最具地方特色的菜肴，举行“溧阳特色美食”展示活动，为市民和游客呈现一场色香味俱全和地方特色浓郁的美食盛宴。
在这场大赛中，参赛选手们比拼的不仅是厨艺、菜肴，更是对文化、民俗的理解与传承。在菜肴的制作过程中他们将充分体现溧阳元素，用当地新鲜的食材、用老师傅传下的手艺，烹饪专属于溧阳的味道。
周洁
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